Denna veckans favorit var helt klart denna kyckling med avokadosallad. Alltså oh my god vad god den var. Jag var lite skeptisk till att blanda ägg med resten av ingredienserna men det va supersmarrigt!
RECEPT
En större kycklingfilé
Krydda med salt och någon starkare krydda. (Jag använde buffalo wings-krydda) och stek i panna
Lägg i en ugnsform och kör klart i ugnen
Blanda gröna salladsblad, skalad och urkärnad gurka, och böngroddar
Skala och skiva ett kokt ägg och en halv avokado
Strö över jordnötter och sesamfrö efter tycke och smak
Servera med lite soyasås (jag använde Kikkoman)
Kommentera